CHI-02-Equilibre Chimique - pH

mardi 16 septembre 2014
par  Bénédicte Larvor

CHIMIE 2
Equilibres chimiques et pH du vivant

PLAN

1-Réaction totale

2-Réaction équilibrée

3-Constante d’acidité

4- Force des acides et des bases

  • 4.1- Classement des acides
  • 4.2- diagramme de prédominance
  • 4.3- Précisions sur les indicateurs colorés

5- Calcul du pH

  • 5.1- D’un acide ou base FORT(E)
  • 5.2- D’un acide ou base faible

6- Réaction entre acide fort et une base forte

7- pH et milieu biologique

  • 7.1- les acides α-aminés
  • 7.2- l’effet tampon

Compétences

  • savoir utiliser les symboles →, ←, dans l’écriture des réactions chimiques pour rendre compte des situations observées
  • Savoir définir la constante d’acidité Ka et le pKa d’un couple dans l’eau. un acide (base) faible, un acide (base) fort(e).
  • Calculer le pH d’une solution aqueuse d’acide fort ou de base forte de concentration usuelle
  • Savoir établir le diagramme de prédominance d’un couple acido-basique et identifier l’espèce prédominante d’un couple acide-base connaissant le pH du milieu et le pKa du couple, en particulier pour les acides carboxyliques, les acide α-aminés et les amines.
  • Savoir définir une solution tampon et son rôle dans le milieu biologique
  • Extraire et exploiter des informations pour montrer l’importance du contrôle du pH dans un milieu biologique

Compétences Expérimentales

  • Mettre en évidence l’influence des quantités de matières mises en jeu sur l’élévation de température observée
  • Mettre en œuvre un démarche expérimentale pour déterminer une constante d’acidité

Données expérimentales 2016

  • valeurs théoriques ici
  • valeurs expérimentales TS2 groupe B
  • valeurs expérimentales TS1 ici

Documents joints

TS-CHI-2 Equilibres acido/basique - COURS
TS-CHI-2 Equilibres acido/basique - COURS